Вводящая в заблуждение информации о питьевой воде — чему доверять?

Неофициальный перевод статьи опубликованной на сайте Союза водных предприятий Эстонии (EVEL)

ВВОДЯЩАЯ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ ИНФОРМАЦИЯ О ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ— ЧЕМУ ДОВЕРЯТЬ?

Питьевая вода — это основа здоровья и благополучия человека. Поэтому особенно важно, чтобы информация о питьевой воде была основана на доказательствах и представлена ясно. К сожалению, в социальных сетях всё чаще распространяется ненаучная и эмоционально окрашенная дезинформация — видео и публикации, которые запугивают потребителей, содержат ложные утверждения или умалчивают важные факты. Часто истинная цель такого контента заключается вовсе не в том, чтобы предоставить объективную информацию о качестве питьевой воды, а в том, чтобы побудить людей купить определённый товар или услугу.

Фото: Carmen / Adobe Sock

ПОЧЕМУ ТАКИЕ ВИДЕО И ПОСТЫ НЕДОСТОВЕРНЫ?

• Методы тестирования не соответствуют требованиям проверки качества питьевой воды

Оценка качества питьевой воды должна проводиться в аккредитованной лаборатории с использованием стандартизированных и международно признанных методов. Домашние или неаккредитованные тесты не обеспечивают точности измерений и их сопоставимости с официальными анализами.

• Недостаточные знания о химических свойствах питьевой воды

Качество питьевой воды может меняться со временем и различаться в зависимости от местности, поскольку на него влияют как источник воды, так и состояние водопроводных сетей и проводимые работы по их обслуживанию.
Если информация, распространяемая в социальных сетях, основана лишь на одном случайно взятом образце из конкретного крана, то на основании такого теста нельзя делать обобщающие выводы о качестве всей водопроводной воды.
Чистая питьевая вода естественным образом содержит растворённые ионы — такие как натрий, калий, кальций, магний и другие. Эти ионы делают воду электропроводной и одновременно являются важными минералами для здоровья человека.
Исследования показывают, что, например, недостаток кальция в питьевой воде может отрицательно влиять на состояние костей и работу мышц, а низкое содержание магния может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Вода, очищенная методом обратного осмоса, часто содержит очень мало минералов или не содержит их вовсе. Между тем именно минералы придают воде вкус и имеют значение для полноценного питания.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает, что длительное употребление воды с крайне низким содержанием минеральных веществ может нарушать баланс электролитов в организме и тем самым негативно сказываться на общем состоянии здоровья человека.

• Эмоциональная подача

Публикации и видео о питьевой воде, распространяемые в социальных сетях, часто построены так, чтобы вызвать у зрителей сильные эмоции — например, шок, отвращение или даже страх. Такой подход действительно помогает привлечь внимание и увеличить охват аудитории, но не даёт объективного и сбалансированного представления о реальной ситуации.
Часто в подобных материалах не объясняется, что чистая питьевая вода должна содержать ионы натрия, калия, магния, кальция и других минералов, чтобы не превратиться в так называемую «мёртвую воду».
Фильтры, основанные на технологии обратного осмоса, удаляют из воды почти все минералы, делая её чрезмерно «чистой» — то есть фактически «мёртвой». На первый взгляд это может показаться полезным, однако на деле употребление слишком очищенной воды из-за её бедности минеральными веществами может быть вредным для здоровья и не подходит для ежедневного употребления. В таких случаях необходимые минералы следует получать из пищи или пищевых добавок.

• Возможная скрытая цель — продажа товара

Часть информации о питьевой воде, распространяемой в социальных сетях, создаётся вовсе не с целью информировать людей, а как элемент маркетинговой кампании, направленной на формирование потребности в конкретном товаре или услуге.
Через негативные или пугающие сообщения у потребителя вызывают тревогу или неуверенность, а затем сразу предлагают «простое решение» — например, установить фильтр, очиститель или другое устройство для воды.
Такой подход создаёт впечатление объективности, хотя на самом деле информация преднамеренно подаётся так, чтобы повлиять на решение о покупке.
Если основная цель контента — продажа, то представленные в нём утверждения не всегда объективны и сбалансированы.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В ЭСТОНИИ

Питьевая вода из водопровода общего пользования в Эстонии должна соответствовать требованиям к качеству питьевой воды, установленным в Эстоний и Европейском Союзе. Качество и контроль питьевой воды регулируются постановлением министра социальных дел № 61 «Требования к качеству и контролю питьевой воды, а также методы анализа».

Качество питьевой воды регулярно контролируется как водными предприятиями, так и Департаментом здоровья Эстонии (Terviseamet).

Систематический отбор проб и проведение анализов обеспечивают надёжную оценку состояния питьевой воды и позволяют гарантировать, что она соответствует установленным нормам. Если выявляются отклонения, незамедлительно принимаются необходимые меры, а при необходимости потребители информируются о ситуации.

КАК ПОТРЕБИТЕЛЮ УБЕДИТСЯ В КАЧЕСТВЕ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ?

В Эстонии доступна надёжная и актуальная информация о качестве питьевой воды — она опубликована в открытой базе данных Департамент здоровья Эстонии (Terviseamet).

Там можно найти результаты анализов воды по своему региону и убедиться, что они соответствуют установленным требованиям.

База данных содержит сведения как о микробиологических, так и о химических показателях воды, а также указывает все возможные отклонения с пояснениями. Познакомиться с качеством питьевой воды в своём регионе можно ЗДЕСЬ (подробные данные доступны при выборе конкретного водного предприятия).

Питьевая вода в Эстонии проходит строгий контроль и соответствует высоким стандартам качества. Информация в социальных сетях может быть познавательной, но при оценке качества воды важно опираться на проверенные и научно обоснованные источники, чтобы принимать осознанные решения о своём здоровье и привычках потребления.